令和5年1月20日(金)

・シイラのフイッシュバーガー

・タルタルソース

・フォー・ガー ・牛乳

 「姿を変えるお米」3回目です。「フォー」は、ライスヌードルとも呼ばれ、お米で出来た麺です。「ガー」は、鶏肉という意味です。ベトナムの代表的な料理です。

 舞鶴産の魚「シイラ」は、「マヒマヒ」とも言われ、大きな魚です。フイッシュバーガーにして、美味しくいただきました。